Ốp tường quán cafe: làm xong giữa hai buổi đóng cửa, không đục tường, không chờ khô
Nội dung bài viết
Chủ quán hỏi bên em nhiều nhất không phải giá. Câu hỏi nhiều nhất là: làm mất mấy ngày, và quán có phải đóng cửa không.
Lý do dễ hiểu. Một quán cafe đã chốt ngày khai trương, hoặc đang chạy và không muốn mất doanh thu, thì mỗi ngày công trường là một ngày tiền ra mà tiền không vào. Vật liệu đắt hơn vài phần trăm không đáng sợ bằng lùi khai trương một tuần.
Bài này viết cho đúng mối lo đó: phần nào trong quán ốp tấm được, mất bao lâu, làm được khi quán đang hoạt động hay không, và một mảng bên em khuyến cáo không nên ốp.
Vì sao ốp tấm nhanh hơn các cách hoàn thiện khác
Không phải vì tấm tốt hơn. Vì nó bỏ qua được mấy bước phải chờ.
Một mảng tường hoàn thiện bằng trát rồi bả rồi sơn có chuỗi việc thế này: trát, chờ khô, bả, chờ khô, chà, sơn lót, chờ khô, sơn phủ hai lớp, chờ khô. Phần lớn thời gian là chờ, không phải làm. Và mỗi lần chà là một lần bụi mịn bay khắp quán, bám lên máy pha, lên ly, lên đồ gỗ.
Ốp tấm thì chuỗi việc là: kiểm tường, cắt tấm, dán, lắp nẹp. Không có bước nào phải chờ khô trước khi làm bước sau, và không có bụi ướt.
Ba thứ quyết định thời gian thật
- Tường đã đạt chưa. Đây là thứ duy nhất có thể làm cả việc kéo dài. Tường phải khô, sạch bụi, khe hở dưới khoảng 5mm khi áp thước 2m. Tường đạt thì phần ốp chạy rất nhanh; tường chưa đạt thì phải trát vá và chờ — và lúc đó lợi thế thời gian mất hết.
- Số mảng rời rạc. Một mảng lớn liền nhanh hơn nhiều mảng nhỏ xen cửa, xen ổ điện, xen tủ.
- Có đủ vật tư tại chỗ hay không. Thiếu vài mét nẹp là dừng cả buổi. Đây là lỗi hay gặp nhất.
Bốn mảng trong quán nên ốp, và một mảng không nên
Nên ốp
| Mảng | Vì sao phù hợp | Lưu ý |
|---|---|---|
| Mảng tường sau quầy bar | Mảng được chụp ảnh nhiều nhất trong quán. Khách tự chụp và tự đăng | Chọn vân có chiều sâu, đừng chọn phẳng lì — ảnh chụp sẽ bẹt |
| Tường khu ngồi, mảng nhấn | Diện tích lớn, khổ tấm lớn nên ít mối nối | Mảng rộng trên 3m nên chia nhịp bằng nẹp |
| Mặt ngoài quầy, mặt bục | Chịu va chạm chân, xe đẩy, chân ghế | Chọn dòng chống va đập |
| Vách ngăn khu, hộp cột | Nhẹ, không cần kết cấu nặng | Vách đứng độc lập phải có khung xương trước |
KHÔNG khuyến cáo ốp — nói thẳng
Mảng tường ngay sát khu bếp nấu. Nơi tiếp xúc dầu mỡ, chất tẩy mạnh và nhiệt độ cao. Quán cafe có bếp nóng, bếp nướng hay bếp chiên thì mảng tường quanh đó bên em khuyến cáo dùng vật liệu khác.
Khu pha chế lạnh, khu máy pha espresso, khu quầy bánh thì bình thường — chúng không phải bếp nấu.
Và khu vệ sinh ướt — khu vực trực tiếp dính nước. Chỉ dùng cho khu vệ sinh khô: khu chậu rửa tay, khu bồn cầu.
Đây là khuyến cáo chính thức của công ty, và bên em nói ra ngay cả khi nó làm mất phần diện tích. Nơi nào nhận ốp cho cả khu bếp nấu thì nên hỏi lại họ về chính sách bảo hành.
Làm khi quán đang hoạt động
Phần này là lý do thật khiến chủ quán chọn ốp tấm.
Vì không có bước chờ khô và không có bụi ướt, phần ốp chia được thành từng buổi. Một mảng tường làm xong trong buổi đóng cửa là sáng hôm sau mở bán bình thường — không phải căng nilon cả quán, không phải phủ máy pha.
Cách chia việc để không mất buổi bán nào
- Làm trước phần không ảnh hưởng khách: kiểm tường, trát vá nếu cần, cắt tấm sẵn ngoài quán theo số đo.
- Để đúng việc dán và lắp nẹp vào buổi đóng cửa. Đây là phần nhanh nhất.
- Chia theo mảng, không chia theo nửa mảng. Làm xong hẳn một mảng rồi nghỉ, đừng để một mảng dở dang qua giờ mở bán.
- Cắt tấm ở ngoài. Cắt trong quán tạo bụi và tiếng; cắt ngoài rồi mang vào thì chỉ còn việc dán.
- Dọn trước giờ mở bán. Lau mặt tấm bằng khăn mềm ẩm, hút bụi sàn, kiểm lại các mối nẹp. Khách sáng hôm sau không nên nhìn ra dấu vết nào của buổi làm đêm trước — đó mới là làm xong.
Ước lượng thời gian
Dùng quy tắc 1-1-1 để tự nhẩm:
MỘT TẤM = MỘT TUÝP KEO = MỘT TIẾNG Một tấm khổ 1220 × 2800mm tương đương 3,416 m². Một tiếng cho một tấm là mức thoải mái của người chưa làm nhiều; thợ quen tay thì nhanh hơn.
Nên một mảng tường sau quầy rộng 4m cao 2,7m — khoảng 4 tấm — nằm trong tầm một buổi. Mảng tường khu ngồi 8m thì tính thành hai buổi.
Tính vật tư cho một quán 40m²
Làm thử một quán sàn 40m², ốp hai mảng: sau quầy 4m và mảng nhấn khu ngồi 6m, cùng cao 2,7m.
- Mảng sau quầy 4m. 4m chia 1,22m được 3,3 tấm → 4 tấm. Cao 2,7m nằm trong khổ dài 2800mm nên không có mối nối ngang.
- Mảng khu ngồi 6m. 6m chia 1,22m được 4,9 tấm → 5 tấm.
- Cộng: 9 tấm, cộng 1 tấm dự phòng cho cắt xẻo và sai số = 10 tấm.
- Keo: 10 tuýp cộng 1–2 tuýp dự phòng.
- Nẹp: nẹp kết thúc cho các cạnh đứng và cạnh trên của hai mảng; nẹp H nếu chia nhịp; nẹp chân tường nếu không dùng len có sẵn.
Con số dự phòng không phải bán thêm. Quán có nhiều ổ điện, hộp kỹ thuật và góc hơn nhà ở, nên tỉ lệ cắt bỏ cao hơn.
Giá niêm yết từng mã, tra theo tên hoặc theo mã: bảng giá Eco Bamboo. Bên em không ghi một con số giá vào bài viết, vì giá đổi theo dòng tấm, loại film, khổ và nhóm vân.
Gửi mặt bằng hoặc số đo các mảng định ốp, bên em trả lại số tấm, số tuýp keo và số mét nẹp từng loại. Miễn phí, không cần đặt hàng trước.
Chi tiết từng bước ở bài Tự ốp tấm than tre tại nhà; chọn keo xem Chọn keo dán tấm ốp than tre; các loại nẹp xem Nẹp tấm ốp than tre.
Chọn vân cho không gian kinh doanh
Quán khác nhà ở ở ba điểm, và cả ba đổi cách chọn vân.
Quán bị chụp ảnh. Mảng sau quầy và mảng nhấn sẽ xuất hiện trong ảnh khách tự đăng. Vân có chiều sâu lên ảnh tốt hơn vân phẳng lì.
Quán có đèn mạnh và đèn rọi. Đèn rọi chiếu chếch làm nổi vân lên nhiều hơn so với đèn nhà ở. Mẫu trông vừa phải ở showroom có thể thành quá nổi dưới đèn rọi.
Quán bị chạm nhiều hơn. Ghế kéo, xe đẩy, chân khách. Mảng thấp dưới 1m nên chọn dòng chống va đập, và nên chọn vân không lộ vết xước nhẹ — vân gỗ và vân đá che vết tốt hơn đơn sắc bóng.
Xem trước cả thư viện màu tại thư viện mã màu, rồi nhắn mã đang cân nhắc để nhận mẫu thật. Dựng mẫu tại chính quán, dưới đúng hệ đèn của quán — không phải xem ở showroom rồi quyết.
Và quy tắc luôn đúng: mẫu nhỏ nhìn luôn nhạt hơn mảng lớn. Phân vân thì chọn nhạt hơn một bậc.
Spa và homestay khác quán cafe ở đâu
Ba loại hình này hay được gộp, nhưng điều kiện khác nhau.
Spa
Độ ẩm cao hơn quán cafe nhiều: phòng xông, phòng gội, khu ngâm chân. Cốt WPC ổn định với ẩm hơn gỗ công nghiệp nên dùng được ở khu khô và khu ẩm vừa, nhưng khu trực tiếp dính nước thì không khuyến cáo — giống nguyên tắc nhà tắm ướt.
Phòng trị liệu, hành lang, lễ tân, phòng chờ là những chỗ phù hợp nhất.
Homestay
Nhiều phòng giống nhau, nên lợi thế lớn nhất là làm được từng phòng một. Sửa xong phòng nào mở bán phòng đó, không phải đóng cả nhà.
Và vì làm nhiều phòng cùng một mã màu, nên đặt đủ một lần thay vì đặt nhiều lần — các lô khác thời điểm có thể lệch màu rất nhẹ, mắt thường khó thấy ở hai phòng khác nhau nhưng thấy được nếu đặt cạnh nhau trong cùng một phòng.
Điểm chung cho cả ba
Bên em giao khu vực miền Bắc, 2–3 ngày. Eco Bamboo cung cấp vật liệu và không nhận thi công, nên bên em không báo giá nhân công và không giới thiệu đơn vị thi công. Phần bên em làm được là tư vấn vật tư và gửi mẫu.
Câu hỏi thường gặp
Ốp một mảng tường sau quầy mất bao lâu?
Mảng 4m cao 2,7m là khoảng 4 tấm, nằm trong tầm một buổi nếu tường đã đạt và tấm đã cắt sẵn. Tường chưa đạt thì phải tính thêm thời gian trát vá và chờ khô.
Quán đang bán có làm được không?
Được, chia theo mảng và làm vào buổi đóng cửa. Cắt tấm ở ngoài quán, chỉ mang vào phần việc dán và lắp nẹp. Xem mục 3.
Có ốp được quanh khu bếp không?
Khu pha chế lạnh, máy pha espresso và quầy bánh thì bình thường. Mảng ngay sát bếp nấu, bếp nướng, bếp chiên thì bên em không khuyến cáo.
Nên chọn tấm dày bao nhiêu cho quán?
Mảng trên cao và tường phẳng thì 5mm đủ. Mảng thấp hay bị chạm, mặt ngoài quầy, mặt bục thì chọn dòng 8mm chống va đập.
Làm nhiều phòng homestay thì nên đặt thế nào?
Đặt đủ số lượng cho cả dự án trong một lần với cùng một mã, để tránh lệch màu rất nhẹ giữa các lô khác thời điểm.
Có xem mẫu thật trước không?
Có. Nhắn mã và dòng đang cân nhắc, bên em gửi mẫu. Nên dựng mẫu tại chính quán dưới hệ đèn của quán, không quyết ở showroom. Hotline 0915.189.389.
